sofrito
121Sofreír — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
122Sopa al cuarto de hora — La sopa al cuarto de hora se trata de una sopa elaborada con pescados (generalmente merluza) y mariscos (generalmente almejas y mejillones), fue muy famosa en los cafés de época de Madrid y finales del siglo XIX, comienzos del XX.[1] Algunos… …
123Sopa de ajo — acabada de preparar y lista para servir. La sopa de ajo es un tipo de sopas que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva …
124Spaghetti a vongole — Preparación en una sartén de unos Spaghetti a Vongole . El spaghetti a vongole (literalmente spaghetti a las almejas) y más tradicionalmente denominado vermicelli con le vongole se trata de un plato de pasta muy tradicional de la cocina… …
125Spaghetti alla puttanesca — Spaghetti alla puttanesca. El spaghetti alla puttanesca es un plato elaborado con pasta spaghetti y con una salsa denominada sugo alla puttanesca. Contenido 1 Característic …
126Tarragona — Bandera …
127Titaina — La Titaina es un plato típico del barrio del Cabañal Cañamelar de la ciudad de Valencia en la Comunidad Valenciana. Es una especie de sofrito hecho con tomate, pimiento rojo asado, piñón, ajo y ventresca de atún salada (tonyina de sorra).… …
128Tres vuelcos — La sopa forma parte de uno de los vuelcos. Los tres vuelcos es una forma de servir el cocido madrileño que tradicionalmente en la cocina madrileña se ha realizado en tres etapas consecutivas. Se denomina así debido a que había que volcar tres… …
