sofrito
31Olleta — Saltar a navegación, búsqueda La Olleta es un plato típico español de montaña que se sirve siempre caliente. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente de las variedades alimenticias, y la disponibilidad regionales… …
32Potaje — Olla gitana un potaje de Murcia …
33Revuelto gramajo — Saltar a navegación, búsqueda El revuelto Gramajo es un plato típico argentino, que suele formar parte del menú de los restaurants. Breve historia y preparación Hacia 1880 el coronel santiagueño Artemio Gramajo, que fue ayudante del general Julio …
34Salsa de tomate — Tomates. La salsa de tomate es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro,… …
35Torgny Lindgren — (nacido el 16 de junio de 1938 en Raggsjö, región de Västerbotten, en el norte de Suecia), escritor sueco, miembro de la Academia Sueca desde el año 1991. Tras abandonar muy joven su localidad natal, se radicó en Småland, ubicada en el sur de… …
36Frite — El Frite (denominado a veces como frite de cordero[1] ) es una caldereta de carne de cordero y dados de patata con abundante pimentón.[2] Esta preparación es peculiar de diferentes regiones culinarias españolas.[3] Es muy popular en ciudades como …
37Gastronomía de Menorca — Sobrasada de Menorca y queso de Mahón. La gastronomía menorquina trata sobre la comida y las bebidas típicas de la gastr …
38Usos medicinales de las raíces — Diversidad de preparaciones de raíces en venta en un mercado cercano a la puerta monumental de Namdaemun, centro de Seúl. Los usos medicinales de las raíces vegetales son tan notorios que se han usado por siglos en la medicina humana y… …
39Potaje — (Del fr. potage, puchero.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Guiso hecho con legumbres secas, verduras, arroz y otros ingredientes: ■ potaje de garbanzos. 2 COCINA Caldo de olla o de un guisado. 3 Conjunto de cosas inútiles mezcladas sin orden.… …
40sofreír — ► verbo transitivo COCINA Rehogar o freír ligeramente un alimento sazonándolo: ■ primero hay que sofreír la cebolla y después hay que echar el tomate . SE CONJUGA COMO freír IRREG. participio .tb: sofrito * * * s …
