sofrito
81Rossejat — Saltar a navegación, búsqueda Rossejat de arroz El rossejat d arròs o arroz rossejat (arròs sejat o arrós seixat) es un plato típico de pescadores, de origen muy humilde, que preparaban estos mismos a bordo de los barcos de pesca para aprovechar… …
82Arroz negro — Saltar a navegación, búsqueda Arroz negro El arroz negro es un plato de arroz seco, similar a la paella valenciana, pero de aspecto y sabor diferentes, por la base de marisco y porque suele contener cebolla y ajo, a diferencia de la paella… …
83Bacalao al ajoarriero — Saltar a navegación, búsqueda Plato con Bacalao al ajoarriero …
84Butifarra con alubias — Plato de Butifarra amb seques. La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas …
85Caballo Bayo — Saltar a navegación, búsqueda El Caballo Bayo es una comida típica nicaragüense que consiste en una serie de platillos que se sirven sobre fogones de barro. Lo primero que se sirve en el plato, o bien, sobre una hoja de chagüite, es la tortilla… …
86Calasparra — Saltar a navegación, búsqueda Calasparra Bandera …
87Caldereta manchega — Saltar a navegación, búsqueda La caldereta manchega es un plato tradicional de la cocina manchega. Los ingredientes principales son: pierna y/o paletilla de cordero, cebolla, tomate, pimiento rojo o pimiento morrón, ajo, vino blanco y aceite de… …
88Caldereta de langosta — Saltar a navegación, búsqueda Caldereta de langosta y bogavante. La caldereta de llagosta es el plato típico de Menorca. Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate,ajo y perejil se añade la langosta troceada y se cuece a fuego vivo. Se sirve… …
89Cálig — Saltar a navegación, búsqueda Càlig Cálig Bandera …
90Camagüey — Para la provincia homónima, véase provincia de Camagüey. Camagüey Bandera …
