sofrito
91Camagüey (Camagüey) — Saltar a navegación, búsqueda Camagüey Bandera …
92Caracoles a la madrileña — Saltar a navegación, búsqueda Caracoles a la madrileña …
93Carcamusa — Saltar a navegación, búsqueda La carcamusa (denominado también como carcamusa con patatas) es un plato tradicional de la cocina castellana que se prepara principalmente en Toledo como tapa. Los ingredientes principales son: carne de ternera,… …
94Carne mechada (Venezuela) — Saltar a navegación, búsqueda La carne mechada es un plato típico venezolano, preparado con una carne fibrosa conocida en Venezuela como falda de res y en otros lugares como sobrebarriga, hervida con hierbas y aromáticos como ajo, cilantro y… …
95Cocción — La cocción es uno de los procesos básicos del acto de cocinar. La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más sabroso, apetecible y digerible, favoreciendo también su conservación. La mayoría de las… …
96Cocido madrileño — Detalle de los ingredientes de un cocido madrileño servido …
97Gastronomía de Lituania — El plato nacional de Lituania el Cepelinai La Gastronomía de Lituania se adapta al clima frío del norte de Europa, por esta razón es muy común el uso de: cebada, patatas, centeno, remolachas, verduras de hoja verde, y setas que crecen… …
98Elda — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Elda (desambiguación). Elda …
99Fideos negros — Saltar a navegación, búsqueda Los fideos negros son un plato marinero, similar al arroz negro, pero elaborado con fideos. Se prepara un sofrito con pimiento rojo troceado, ajo y cebolla. La base del plato son la sepia y el calamar, aunque… …
100Garbanzada — Garbanzada. Garbanzada es una comida a base de garbanzos. Se trata de cocer los garbanzos en cazuela con chorizo, tocino, carne de ternera, carne de cerdo (preferiblemente oreja), zanahorias, cebollas y ajos. Cuando la carne esta cocida, se… …
