yogur
41Antocianina — Saltar a navegación, búsqueda Las antocianinas otorgan el color rojizo a las hojas de Acer palmatum en el otoño. Las antocianinas (del griego ἀνθός (anthos): ‘flor’ + κυανός (kyáneos): ‘azul’) son …
42Ayran — fresco con espuma (Estanbul, Turquía). Ayran o Tan (IPA: [aɪˈran]) (Turco: ayran; Kazako Айран; Búlgaro: айрян o a veces мътеница / бърканица (literalmente agua aceitosa ); Macedonio: матеница, аjрaн; Griego: Αϊράνι; Armenio: Թան; Asirio: Döweh;… …
43Bacteria — Para otros usos de este término, véase Agrupación de Electores BACTERIA …
44Cultivos lácticos — Saltar a navegación, búsqueda Cultivo de Lactobacillus bulgaricus. Las bacterias del ácido láctico (BAL), o también bacterias ácido lácticas y cultivos lácticos por razón de sus características al ser procesadas y multiplicadas para su… …
45Bos taurus — «res» redirige aquí. Para otras acepciones, véase res (desambiguación).   Vaca / toro …
46Börek — Saltar a navegación, búsqueda Burek de carne recién abierto El Burek o Börek es una especie de empanada o pastel que forma parte de las costumbres culinarias de la que fue el Imperio Otomano. Se elaboran con una pasta de pan especial (phyllo), y… …
47Tzatziki — con arroz y cordero. plato con un cremoso Tzatziki. E …
48Shawarma — Cocinero cortando láminas de carne para un shawarma. El shāwarmā (del árabe شاورما) o döner kebab (en turco) o gyros (en griego), es un plato originario del Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera asada en …
49Gastronomía de Argentina — Asado. El mate …
50Gastronomía de Bulgaria — La cocina búlgara (en búlgaro: българска кухня) es representativa de la gastronomía de los Balcanes, teniendo trazas de la cocina turca, la cocina griega y la cocina árabe, se puede encontrar en menor medida influencias de la cocina italiana y… …
