albondigón

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• albondigón — –nes. Aum. de albóndiga , del árabe al bunduga , la avellana o la bolita de su tamaño. (nom. m.) [Jaén capital] Relleno de carne, jamón picado, tocino, ajo, perejil, huevos y pan rallado que se hace por Carnaval …   Diccionario Jaén-Español

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