Diccionario del Habla Popular de Colombia incluye regionalismos. 2014.
Chitterlings — ( /ˈtʃɪt … Wikipedia
Chunchullo — is pork, beef, or lamb small intestine, which may be grilled or fried. It is consumed in Argentina, Colombia, Uruguay and Chile . In Medellin and Manizales, they call it Chunchurria . Categories: Colombian cuisineMeat stubs … Wikipedia
Chinchulín — Chinchulines en una parrilla. Chinchulín o chunchule (ambos del quechua ch unchul, intestino ) es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno, cuando son utilizados para cocinar. Contenido … Wikipedia Español
Gastronomía de Antioquia — La Gastronomía de Antioquia o antioqueña es la gastronomía típica y tradicional que se practica en el departamento de Antioquia. Por extensión, además, se practica en toda la llamada región paisa de Colombia, cuyos territorios del hoy llamado Eje … Wikipedia Español
